Organic Molecular Gins
Crafted in Cambridge

当社について

Linden Leaf Botanicalsは、食文化に強い関心を持つケンブリッジ在住の3人の科学者＆エンジニアによって設立されたクラフトジンメーカーです。分子レベルで製造・調整されたジンおよびエッセンスを提供しています

Linden Leafは、伝統的な蒸留技術と最先端のテクノロジーを結びつけることで新しい味覚体験を生み出しています。徹底的な研究を通じて確立された分子レベルで調整可能な抽出プロセスにより、素材ごとに望み通りの香りと風味を取り出すことが可能になりました。

私たちは環境負荷を最小限に抑え、生態系のバランスを保ち、生物多様性を守ることを重視しています。数少ないオーガニックジンメーカーのひとつとして、Linden Leafは持続可能性の推進に常に取り組んでいます。

当社について

当社の商品

Linden Leafでは最先端のテクノロジーを活用し、地元で採集された野生のボタニカルや世界各地から集められた希少な素材などの原材料から、繊細な香りとフレーバーを低温抽出しています。

私たちは、現在市場に出回っているジンの中でも特に美味で面白みのあるジンを作り出そうとしています。ストレートやロックで楽しむことができ、トニックと合わせても美味しさが引き立つスピリッツです。当社はまた、幅広いシングルノートエッセンスを生産しています。一瓶まるごと、特定のフレーバーまたは素材のエッセンスが詰まっています。

当社のすべての商品は、英国最大ののオーガニック認証機関であるソイル・アソシエーションの厳しい要件を満たしています。Linden Leafはオーガニックの農家や生産者をサポートしています。彼らの理念に賛同するのはもちろん、彼らが生み出す農産物の質の高さを評価しているからです。

当社の商品